fbpx

Cocina

La cocina es una de las formas más bellas de agradar a las personas que tenemos alrededor. Podemos decir que cocinar es un arte, y en Woman Essentia sabemos que entre nuestros lectores y lectoras hay muchísimos cocinitas, por eso en nuestra sección podrás descubrir nuevas recetas, platos tradicionales que pasan de generación en generación, trucos de cocina que te harán la vida más fácil, dietas sanas y saludables y muchísimas ideas culinarias, ingredientes novedosos y platos originales. ¿Te animas a cocinar con Woman Essentia?

Recibe en tiempo real todas las actualizaciones y noticias de esta sección.

Lasaña vegetal

lasaña vegetal

Los que disfrutan de la cocina sana, seguro que les encantará preparar esta deliciosa lasaña vegetal, sabrosa y colorida que os hará triunfar en vuestras comidas. ¿Te animas a prepararla? Ingredientes para preparar la lasaña vegetal 1 paquete de placas de lasaña 3 zanahorias 1 calabacín 1 puerro 1 cebolla 1 paquete de queso rallado Aceite de oliva Mantequilla Sal...

Tarta de trufas con galletas

tarta de trufas con galletas

Ingredientes para preparar la tarta de trufa con galletas 1 paquetes de galletas María Medio litro de leche con chorrito de esencia de vainilla Para la mousse de trufas 200 gramos de chocolate para postres 120 gramos de mantequilla 70 gramos de azúcar 6 claras de huevo 4 yemas de huevo Para la cobertura de chocolate 125 gramos de chocolate...

Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso ricotta

Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso ricotta

Ingredientes para preparar la pechuga de pollo rellena de espinacas y queso Ricotta 2 pechugas de pollo 1 bolsa de espinacas frescas 1 tarrina de queso Ricotta 2 huevos 1 cebolla Perejil Orégano fresco Sal Pimienta Preparación de la pechuga de pollo rellena de espinacas y queso Ricotta Comprar las pechugas de pollo en la carnicería y pedirle al carnicero...

Crema de mariscos

crema de mariscos

Tras el éxito de nuestra crema de gambas, hoy os traemos una variante, la crema de mariscos, que si bien os la presentamos con langostinos y gambones, bien podríamos prepararla con langostinos y mejillones o cualquier otra variedad que se os ocurra, porque en la cocina la imaginación nos permite muchas veces descubrir nuevos sabores, nuevas texturas y porqué no,...

Zamburiñas al ajillo

zamburiñas al ajillo

Hoy quiero compartir un sencillo y delicioso plato con vosotros, las zamburiñas al ajillo, que seguro que os va a encantar. De hecho, a mi marido que no es muy amante al marisco le pareció exquisito, y además es muy fácil de preparar. Ingredientes 1 docena de zamburiñas Aceite de oliva Virgen Extra Flor de sal (es más sana que...

Molde de carne hojaldrado

molde de carne

Ingredientes para preparar el molde de carne hojaldrado 400 gramos de carne picada de pollo 400 gramos de carne picada de ternera 400 gramos de carne picada de cerdo 100 gramos de jamón ibérico picado Sal Pimienta molida 1 trufa negra Perejil fresco 4 huevos grandes 50 gramos de dátiles u orejones (lo que más te guste) 50 gramos de...

Tarta de almendras

tarta de almendras

Ingredientes necesarios para preparar la tarta de almendras 250 g de almendra molida cruda variedad Marcona o 250 g de almendra sin piel 5 huevos grandes 250 g de azúcar La ralladura de la piel de 1/2 limón (sólo la parte amarilla) La punta de una cuchara pequeña rasa de canela molida 1 trocito de mantequilla para engrasar el molde...

Mousse de mandarina

mousse de mandarina

Ingredientes para preparar el mousse de mandarina 400 ml de leche condensada 400 ml de leche Ideal 200 ml de zumo de mandarinas 200 ml de zumo de limón Hojas de menta fresca (opcional) 2 mandarinas para adornar Elaboración del mousse de mandarina Batir con unas varillas la leche Ideal (muy fría) durante unos dos minutos. Incorporar poco a poco...

Coca ‘Margarita’

Coca Margarita

Os comparto un plato con el que allá donde voy, triunfo. Se acercan fechas en las que acudimos a reuniones de amigos, familiares, etc. y para las personas con intolerancias alimenticias y alergias, atraer a otros invitados con lo que llevamos preparado ¡Es un reto! Se llama la Coca 'Margarita' (por mi madre), cuya base es un pan rápido de harina de...

Huevos rellenos de jamón y bechamel gratinados

huevos rellenos con jamón

Ingredientes para preparar los huevos rellenos de jamón: 100 gramos de mantequilla 130 gramos de harina 1 litro de leche Queso rallado para gratinar 150 gramos de jamón serrano o ibérico Sal Pimienta blanca Nuez moscada Preparación de los huevos rellenos de jamón gratinados: Cocer los huevos, pelar (se pelan mejor en caliente aunque queme un poco), dejar enfriar y...

Brazuelo de atún

brazuelo de atún

Hoy os traigo esta sencilla receta, el brazuelo de atún, que seguro que os va a encantar, y es ideal para utilizar como entremés y compartir en estas fiestas navideñas que cada día están más cerca. Ingredientes para preparar el brazuelo de atún: 1 kg de patatas. 1/4 de taza de aceite 1/2 kg de atún fresco o en conserva...

Page 1 of 2 12