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Cocina

La cocina es una de las formas más bellas de agradar a las personas que tenemos alrededor. Podemos decir que cocinar es un arte, y en Woman Essentia sabemos que entre nuestros lectores y lectoras hay muchísimos cocinitas, por eso en nuestra sección podrás descubrir nuevas recetas, platos tradicionales que pasan de generación en generación, trucos de cocina que te harán la vida más fácil, dietas sanas y saludables y muchísimas ideas culinarias, ingredientes novedosos y platos originales. ¿Te animas a cocinar con Woman Essentia?

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Ensaladilla de coliflor

Ensaladilla de coliflor

La base de esta ensaladilla es la coliflor y admite muchos ingredientes . Yo le he puestos unos pocos más... Ingredientes 1 coliflor cocida al vapor 1 lata de guisantes 3 latitas de atún en aceite o al natural 1 paquete de aceitunas 5 huevos cocidos 1 zanahoria cocida 2 o 3 pimientos asados Unas gambitas salteadas Espárragos Sal y...

Galletas de nata

Galletas de nata

Eran las típicas galletas que hacíamos en casa cuando la leche que tomábamos era de caserío. Hervir la leche, dejar enfriar... Y recolectar "la nata" hasta que hubiera suficiente. Una forma de pasar la tarde de los sábados lluviosos. Ingredientes 250 gr de harina 200 ml de nata para montar 180 gr de azúcar 1 yema de huevo 1 pizca...

Gazpacho de aguacate

Gazpacho de Agucate

INGREDIENTES Para 2 personas -1 Aguacate -1 Pimiento verde pequeño o un trozo de pimiento verde. - Medio pepino pelado - Sal - 1 Vaso de agua fresquita PREPARACIÓN Se limpian y trocean todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se trituran todos juntos. Si no queréis encontrar restos de piel o semillas pasad todo por el...

Cena o comida express

Comida o cena express

Ingredientes (1 persona) 1 patata 1 huevo 100 gr. de “gulas” Ajo Pizca guindilla Aceite de oliva (Virgen extra) Salmón ahumado ( opcional) Preparación Pelar la patata mediana y cortarla en rodajas finas. Añadir 3 cucharadas de aceite y poner 4 min en el microondas, sacar, revolver y otros 4 min. Bailamos el ajo fileteado y la guindilla en el...

Solomillo de pavo relleno al horno

Solomillo de pavo relleno al horno

En esta temporada de primavera - verano donde los días son tan variables, os ofrecemos una receta "infalible": Solomillo de pavo relleno de beicon ahumado y queso. Un plato fácil de preparar, sabroso y con un resultado óptimo en casa. Es la receta idónea para esos días que se van complicando, llegas tarde a casa, no dejaste la comida lista,...

Torrijas para Semana santa

Torrijas

Este dulce es tradicional en España, quien lo exportó al nuevo continente, y estos días se prepara de varias formas. La más extendida es la " torrija de leche", aunque también de puede preparar con vino. Es un postre fácil y sabroso, y toda una institución en estos días. No dejes de probarlo.. Torrijas de leche Ingredientes: Una barra de...

Roscos de Semana Santa de la Isla

roscos de semana santa de la isla de león

Hoy comenzamos la Cuaresma, y cuando llega la Cuaresma y la Semana Santa, en las pastelerías de la Isla y en algunos hogares se hornean estos roscos de semana santa únicos de la Isla. En otras muchas localidades andaluzas se ofertan al público roscos en esta época, pero cómo los de mi Isla, os puedo garantizar que no los probaréis, pero...

Potaje de coles gaditano

Potaje de coles gaditano

Con estas temperaturas un potaje de coles gaditano sienta de maravilla, así que hoy quiero compartiros otra receta familiar que os va a encantar seguro, y que para estos días tan fresquitos viene de maravilla para entrar en calor. INGREDIENTES 400 gramos de garbanzos. 400 gramos de alubias blancas 1 col grande 1 cebolla 3 dientes de ajo grandes 2-3...

Lasaña vegetal

lasaña vegetal

Los que disfrutan de la cocina sana, seguro que les encantará preparar esta deliciosa lasaña vegetal, sabrosa y colorida que os hará triunfar en vuestras comidas. ¿Te animas a prepararla? Ingredientes para preparar la lasaña vegetal 1 paquete de placas de lasaña 3 zanahorias 1 calabacín 1 puerro 1 cebolla 1 paquete de queso rallado Aceite de oliva Mantequilla Sal...

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