Lifestyle

La demencia "Cuerpos de Lewy"  es una enfermedad neurodegenerativa. Su nombre es menos común que la enfermedad de Parkinson o la de Alzheimer, aunque tristemente engloba síntomas de ambas. Mi madre padece esta enfermedad desde hace algún tiempo y ha ido minando sus capacidades físicas e intelectuales. Ella es maestra y ha dedicado su vida a la enseñanza. En clase siempre...

Ingredientes necesarios para preparar la tarta de almendras 250 g de almendra molida cruda variedad Marcona o 250 g de almendra sin piel 5 huevos grandes 250 g de azúcar La ralladura de la piel de 1/2 limón (sólo la parte amarilla) La punta de una cuchara pequeña rasa de canela molida 1 trocito de mantequilla para engrasar el molde...

Ingredientes para preparar el mousse de mandarina 400 ml de leche condensada 400 ml de leche Ideal 200 ml de zumo de mandarinas 200 ml de zumo de limón Hojas de menta fresca (opcional) 2 mandarinas para adornar Elaboración del mousse de mandarina Batir con unas varillas la leche Ideal (muy fría) durante unos dos minutos. Incorporar poco a poco...

En la moda, juega un papel muy importante la elección. Hay personas que tienen una clase o elegancia innata y elegir su vestuario no supone problemas ni discordancias. Sin embargo hay otras a las que les cuesta y las elecciones no meditadas les juegan malas pasadas. Hace unos años, Carolina Herrera dio a conocer su opinión sobre las transparencias debido...

Diciembre, un mes de reflexión y de planificación para el próximo año. Si uno de tus objetivos para el nuevo año es tu desarrollo personal, marcar tu imagen como nuevo plan te va a resultar muy práctico.  Trabajar en tu imagen personal te ayuda a conocerte desde dentro, a fijar metas tanto a nivel personal como profesional y a la...

Entre el murmullo de la multitud agitada y consumista, puede sentirse la voz del Niño que nació en un pesebre hace más de dos mil años. La sociedad se apresura a engalanar las calles, a iluminar las ciudades y a festejar sin tregua la Navidad. Las comidas de empresa, los encuentros familiares, las quedadas con los amigos, la restauración en...

Os comparto un plato con el que allá donde voy, triunfo. Se acercan fechas en las que acudimos a reuniones de amigos, familiares, etc. y para las personas con intolerancias alimenticias y  alergias, atraer a otros invitados con lo que llevamos preparado ¡Es un reto! Se llama la Coca 'Margarita' (por mi madre), cuya base es un pan rápido de harina de...

El futuro de la moda  en 2019 está escrito en cada uno de nosotros. Hasta ahora nos ha preocupado mucho seguir las tendencias. Estar en consonancia con lo que dictaban los medios de comunicación a los que hemos visto como "oráculos del gusto". Pero ese modo de proceder ya no tiene validez. Durante las últimas semanas estamos siguiendo con avidez...

Estamos en el porche de casa tomando un café. La tarde está calma y mi esposa me aborda con frescura: ¿puedes quedarte junto a mí? Me lo pregunta expectante, ¿quizás temerosa? En el fondo segura de mi amor. Entiendo muy bien su pregunta, es lo que hacen los años, afinar la comprensión. Penélope es mujer de grandes gestos y pocas palabras,...

Ingredientes para preparar los huevos rellenos de jamón: 100 gramos de mantequilla 130 gramos de harina 1 litro de leche Queso rallado para gratinar 150 gramos de jamón serrano o ibérico Sal Pimienta blanca Nuez moscada Preparación de los huevos rellenos de jamón gratinados: Cocer los huevos, pelar (se pelan mejor en caliente aunque queme un poco), dejar enfriar y...

La cefalea o dolor de cabeza es uno de los trastornos más comunes del sistema nervioso que puede presentarse de muy diversas formas. La migraña es una de ellas, pero es importante aclarar que no todos los dolores de cabeza son migrañas. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afecta a un 15 % de la población...