¿Qué comes?

¿Qué comes? ¿Sigues de verdad una vida sana? ¿Sabes que una dieta de calidad es clave para fortalecer tu sistema inmune? ¿Que un buen patrón alimentario ayuda a prevenir la depresión, el alzhéimer o el cáncer de mama? ¿Que la COVID-19 se ceba con los hipertensos, cardiópatas y diabéticos? ¿Que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones agudas?
Comer con ciencia y a conciencia resulta crucial en estos tiempos en que todos debemos estar fuertes para resistir. De eso trata este libro práctico, ameno y divulgativo, escrito por un epidemiólogo de prestigio, el Dr. Martínez-González, y la periodista Marisol Guisasola.
Descubriremos por qué es tan importante mantener unos buenos hábitos como aprender a detectar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmacéutica utilizan para manipularnos. Quizás esta sea una gran aportación ante la excesiva información a la que nos enfrentamos sin tener capacidad de discernir. Los estudios pagados por farmacéuticas y demás no son garantía de fiabilidad ya que se esconden tras intereses económicos. Hay que buscar…a los que saben. Nos encontramos así por fin un libro que habla claro y dice lo que nadie se atreve a decir a la vez que da una cultura general sobre la alimentación saludable, sin recetas mágicas a la vez que defiende y argumenta porque la dieta mediterránea es la mejor del mundo.

Sobre el autor del libro

Miguel Ángel Martínez-González