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Lifestyle

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¡No hay derecho!

Está claro, y seguro que ya habéis averiguado por el título de hoy al decir ¡No hay derecho! y a continuación ¡Basta ya!, quiero denunciar las injusticias que se producen cada vez más en nuestro mundo. Injusticias varias, hambre y muerte de inocentes, guerras, explotación de niños y esclavitud de personas... Nos duelen los ojos de ver en televisión las...

Nuestros jóvenes

Siempre he escuchado una frase que a mi me ha llamado mucho la atención y que ahora, que tengo cierta edad la recuerdo con mucha frecuencia. Se decía en mis tiempos y creo que se sigue diciendo ahora: "Juventud, divino tesoro" ¡Qué bonita! ¡Divino tesoro! Divino tesoro porque la energía que ellos tienen, es difícil de encontrar en los que...

Terapias con células CAR-T para la fibrosis cardíaca

Fibrosis cardíaca

Nuevas terminologías empiezan a salir en los medios e incluso en series de televisión. Los investigadores de la Universidad Penn Medicine, en Pensilvania (EEUU), utilizaron células T genéticamente modificadas con la finalidad de atacar para eliminar los broblastos activados que contribuyen al desarrollo de la fibrosis cardíaca. La terapia con células CAR-T, es una nueva terapia para el tratamiento de...

Termina septiembre, el mes de las vueltas

rutina

La pasada semana se incorporaron los últimos alumnos al colegio, mientras que todavía quedan universitarios pendientes de sus notas de Septiembre. Puede decirse que este mes, que pronto llegará a su fin, ha servido para volver a la llamada “rutina”. Rutina en cuanto a vuelta de obligaciones y tareas, pero siempre diferente, puesto que cada septiembre, como cada curso escolar,...

Recreos, ¿con o sin móvil?

Recreos, ¿con o sin móvil?

Escucho en una tertulia a mi apreciado periodista Alfonso Merlos. Se discutía sobre el uso del móvil en colegios: ¿Es buena la prohibición total? ¿Es mala? En general, la opinión era favorable a la prohibición. Nuestra última encuesta arroja el siguiente resultado: Un 86 % está a favor de prohibir el móvil en los colegios, incluido el recreo. Y el...

Viajar para disfrutar «La noche del patrimonio»

¿Es lo mismo sitio patrimonio de la humanidad que ciudad? No. La UNESCO desde hace décadas fomenta el intercambio y conocimiento de grandes lugares de la humanidad para su conservación y disfrute. Ahí entran las llamadas "Ciudades patrimonio", como los "Sitios patrimoniales", que van desde bosques a monumentos, paisajes exclusivos, etc. El próximo 21 de septiembre se celebrará la Jornada...

Humus de garbanzos

Humus de garbanzos

Ingredientes del humus 1 bote de garbanzos SIN escurrir. Zumo de 1 limón Especia marroquí "ras el hanout" 1 cucharadita de yogurt Sal y pimienta. Cebollino Elaboración Se tritura MUYYYYY bien hasta que quede fino, se añade cebollino troceado para decorar El humus se acompaña de pan de picos y tortitas de trigo a la plancha cortadas en triángulos para...

Tarta de melocotón

Tarta de melocotón

Ingredientes 4 melocotones 4 cucharadas de azúcar 4 huevos 4 cucharadas almendra molida 200 ml nata líquida Pasta brisa Ralladura de limón Ingredientes para el glaseado 3 cucharadas de mermelada de melocotón 3 curadas de azúcar 100 ml agua y chorretón de limón Preparación 1.- Ponemos 8 min la pasta brisa en el horno a 180 grados, que no se...

Crema de anacardos

Crema de anacardos

Las cremas frías de origen andaluz cada día me gustan más, el ajo blanco de almendras es casi insuperable, pero hemos probado en casa de mi madre con los anacardos. Una vez lograda una consistencia más espesa, da un resultado finísimo. Receta de Mazamorra de anacardos y salmón marinado Ingredientes 150 gr de anacardos pelados 50 gr de miga de...

Alargar la vida, ¿es ya una posibilidad?

Profesor López-Otín

La eterna juventud es una de las aspiraciones del hombre, libros, películas y sueños. Cada vez que se habla de antienvejecimiento suenan las alarmas. En la revista «Nature Medicine», los autores de este descubrimiento explican cómo realizaron el trasplante fecal en ratones con distintos tipos de progeria, también conocida como «síndrome de Hutchinson-Gilford», y que provoca el envejecimiento acelerado desde...

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